Les journées sont très chargées et il est difficile de trouver du temps pour cuire des repas sains et savoureux. Mais n’ayez crainte !
Avec la bonne recette et le bon matériel, vous pouvez préparer un repas délicieux et sain sans perdre des heures à cuire. Dans cet article, je vais vous montrer comment faire un poulet croustillant à la friteuse sans huile.
Préparation du poulet
Pour préparer le poulet, commencez par couper le poulet en cubes ou en morceaux. Ensuite, mélangez-le avec vos assaisonnements préférés. Nous vous suggérons d’utiliser du paprika, de la poudre de chili, de la coriandre, du sel et du poivre. Une fois que le poulet est bien assaisonné, réservez-le au réfrigérateur pendant une heure.
Tandis que le poulet est en train de mariner, préparez votre chapelure. Mélangez du mie de pain rassis avec de la chapelure et des herbes de votre choix. Nous vous suggérons d’utiliser du basilic, de l’origan, de l’ail et du persil. Une fois que c’est prêt, réservez-le pour plus tard.
Dans un petit bol, mélangez du lait et de l’oeuf. Ce mélange servira à tremper le poulet avant de le passer dans la chapelure. Ensuite, sortez le poulet du réfrigérateur et trempez-le dans le mélange de lait et d’oeuf. Une fois bien trempé, passez-le dans la chapelure et remettez le tout au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
Friture sans huile
Une fois que le poulet a été mariné, trempé et recouvert de chapelure, il est prêt à être cuit. Pour cela, vous avez besoin d’une friteuse à air. L’avantage des friteuses à air est que vous n’avez pas besoin d’utiliser de l’huile pour faire frire le poulet. Ces appareils utilisent de l’air chaud pour cuire vos aliments, ce qui rend votre repas plus sain.
Choisissez la température et le temps de cuisson de votre friteuse en fonction du type et de la taille des morceaux de poulet. En général, il faut compter environ 12 minutes pour que le poulet soit cuit à la perfection. Une fois prêt, sortez le poulet de la friteuse et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le servir. Vous pouvez également le saupoudrer de persil haché pour ajouter une touche d’arôme supplémentaire.
Accompagnements
Ce poulet à la friteuse sans huile se marie bien avec une grande variété d’accompagnements. Vous pouvez accompagner votre poulet de frites croustillantes, de riz, de mousseline de maïs, de légumes grillés, de légumes en sauce, de salade et de bien d’autres encore. N’hésitez pas à varier les plaisirs en choisissant vos accompagnements préférés.
Liste des accompagnements
- Frites croustillantes
- Mousseline de maïs
- Riz
- Légumes grillés
- Légumes en sauce
- Salade
- Haricots verts
- Pommes de terre sautées
- Purée de pommes de terre
Recapitulatif de recette
Voici un tableau récapitulatif de la recette pour vous aider à préparer le poulet à la friteuse sans huile.
| Étape | Instructions |
|---|---|
| Préparation du poulet | Coupez le poulet en cubes ou en morceaux. Assaisonnez avec du paprika, du chili, de la coriandre, du sel et du poivre. Réservez au réfrigérateur. |
| Préparation de la chapelure | Mélangez du mie de pain rassis avec de la chapelure et des herbes de votre choix. Réservez-la pour plus tard. |
| Trempage du poulet | Mélangez du lait et de l’oeuf dans un bol. Trempez le poulet dans le mélange. Puis, enrobez-le de chapelure. Réservez au réfrigérateur. |
| Friture sans huile | Utilisez une friteuse à air pour cuire le poulet. Choisissez la température et le temps de cuisson de votre friteuse en fonction du type et de la taille des morceaux de poulet. Une fois prêt, laissez-le reposer pendant 5 minutes. |
Conclusion
Avec cette recette, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas manger sainement. Avec les friteuses à air, vous pouvez maintenant préparer des repas délicieux et sains sans utiliser d’huile. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette de poulet à la friteuse sans huile. Vous ne serez pas déçu !
Les friteuses à air sont un excellent moyen de faire des économies et de manger sainement. Préparez une variété d’accompagnements et servez-les avec votre poulet croustillant à la friteuse sans huile. Vous pouvez même en préparer en grande quantité et le conserver au réfrigérateur pour un repas rapide.
Cette recette peut être un moyen amusant de changer un peu votre routine culinaire et est un excellent moyen de préparer un repas sain et facile. Alors, qu’attendez-vous ? Préparez un délicieux repas de poulet à la friteuse sans huile !